Hi Guys! Cie, yang minggu ini bakalan long weekend an. Sabtu kemarin, aku dapat invitation ke Pancious untuk acara launching new menu di Summer kali ini. Udah pada tau belum sama Pancious? Buat yang gatau, Pancious itu restaurant yang ada di dalam Mall Mall biasanya. Speciality mereka ada di Pancake. Pancake mereka ini favoriteku pol, empuknya ganyante.*droll*
Di Surabaya sendiri, pancious ada 2 cabang, yaitu di Tunjungan Plaza 4 dan V-Walk Ciputra World.
Kebetulan diacara Pancious Cool Summer kemarin, acaranya diadakan di Pancious Ciputra World. Banyak kakak kakak blogger lain yang datang nih. Acara perkenalan menu menu barunya asik dan menarik sekali! Total ada 13 menu yang diperkenalkan kepada kita



Pertama – tama, kita masuk lalu duduk dan… Diatas meja kita ada kertas bertuliskan menu menu baru di Pancious. Mulai dari Indonesian Food, Western, sampe di Pancakenya pun ada sesuatu yang barunya! Dan yang pastinya, summer banget dong.
Dari semua menu yang mereka launch, aku ada beberapa yang benar benar favoriteku disini. Aku tulisin Top 5 nya ya.. Yuk intip dan baca sampe habis.
Yang ini namanya Grilled Truffle Chicken. Tau truffle ngga? Iya, jamur yang itu! Yang baunya khas banget, tapi rasanya emang enakkk buanget juga. Dibumbuin diayam yang empuk, bikin rasanya makin wow. Disajikan dengan baked baby potato. So delicious




2. Crispy Chicken Burger (68k), Who doesnt love burger? Apalagi kalo ayamnya crispy, tender, and juicy! Karena terlalu              banyak fat itu ga baik, crispy chicken burger disini dipadu bersama salad dan mayonaise yang hmm, yummy! Served                with french fries too.




Menu favorite di Pancious kan pancake, jadi kayaknya ga afdol kalo ga cobain pancakenya. Untuk menu pancake yang baru, namanya adalah Fresh Fruit and Hot Chocolate Sauce. Suka pol sama hot chocolate saucenya! Ngga eneg sama sekali, cenderung darky gitu. Dihiasi oleh buah2 an segar, dan 1 scoop ice cream vanilla. :9 Pancakenya pun ukurannya super jumbo gitu, meskipun one stack!



Pan Seared Duck Breast (162k) menjadi menu terfancy hari ini. Mulai dari Harganya yang diatas rata-2 makanan di Mall, sampe rasanya yang hmm, so yummy! Meskipun menurutku bebeknya terlalu berminyak, tapi siapa deh yang ga suka bebek? Mashed potatonya juarak sekali, dipadu bersama Shimeji Mushroom. *eventho I dont like the mushroom, lidah mureh emang*.



Selain itu masih ada menu menu lain, seperti Soto Ayam, dan Honeycomb waffle. Dua menu ini juga enak kok, soto ayamnya kaldunya rasanya dapet banget. Honeycombnya oke sih, tapi madunya bercampur permen, bikin lelah makannya dan terlalu sticky. But for honey lovers, I’m 100% sure you’ll love it!
Untuk ambience di Pancious sendiri oke banget, dan nyaman. Aku paling suka di Pancious CW, terbaik. Tempatnya luasss so spacious, cocok  buat nongkrong berlama2 bareng temen!

• Summary

Safe Budget: 100k – 150k/person
Parking Lots:  Yes
Wifi: Yes
Payment methods: Cash and Cards
Dresscode: Casual.
Stop Kontak/Electrical Station: Yes
Ambience: Both Indoor, provide Smoking and Non Smoking Area

Alamat: 
Ciputra World
3rd Floor Unit 58
Jl. Raya Darmo no.12
Surabaya
Tunjungan Plaza
TP 4, lt.5, Unit 34-38
Jl. Basuki rahmat no8-12
Surabaya

Musholla: Yes
Category: Halal but not licensed
Opening Hours:  Everyday, 10.o0 – 21.30
Contact Person: (031) 51200348


 Repost By  :

http://kulinersby.co.id/2016/05/13/panciouscoolsummer/

Redback Coffee (Papaya) Surabaya

Redback Coffee (Papaya) Surabaya 

From the outside of Redback Coffee, you can see La Marzocco Strada machine and Mahlkoning grinder standing gracefully. It’s a good sign of serious coffee.
Redback Coffee is pretty minimalistic with Japanese cafe kinda feel. After the entrance, coffee bar is on the left and pastry showcase is on the right, seperated by a long wall mounted table at the center.
The Cappuccino was very well balanced. Medium body with rounded fruity & sweetness. Easy to drink. For meals, I tried the Tempura Croissant. It’s a pre-prepared meal, they have to reheat.
A little glitch, on the first serving, the Croissant was bit cold inside. But I asked them to reheat and everything was perfect afterwards.
The service was friendly, they have free coffee tasting also. Will be back to Redback for sure.

















Address :
Redback Coffee
Darmo Permai Selatan 1A (Papaya).
Surabaya
Instagram @redback_coffee @redbackcoffee_indo

Price :
Cappuccino – 25k
Croissant – 35k


Repost By : http://www.inijie.com/2015/12/19/redback-coffee-papaya-surabaya/

Crab ‘n Chef adalah restaurant seafood dengan gaya Amerika, lebih tepatnya Lousiana style. Hidangan utama adalah kepiting Alaskan King Crab, Russian King Crab, Kepiting lokal serta udang dan kerang. Yang menjadi andalan adalah saus khas dari garlic, olive oil dan butter yang spicy (ada level kepedasan). Gaya serving unik tanpa piring, makanan langsung ditebar diatas meja.

Crab ‘n Chef adalah restaurant seafood dengan gaya Amerika, lebih tepatnya Lousiana style. Hidangan utama adalah kepiting Alaskan King Crab, Russian King Crab, Kepiting lokal serta udang dan kerang. Yang menjadi andalan adalah saus khas dari garlic, olive oil dan butter yang spicy (ada level kepedasan). Gaya serving unik tanpa piring, makanan langsung ditebar diatas meja.  

  

 

 

 

 

 

 

Alamat:

Jl. Manyar Kertoarjo V/6-8
Surabaya
Phone : + 62 31 5947938

Instagram:

@crabnchef

Jam Buka:

10am -10pm.

Payment:

Cash, Debet Card

Menu:

Russian King Crab  : 110-120k/ons
Alaskan Snow Crab : 90k/ons
Alaskan King Crab : 150k/ons
Mud Crab : 29k/ons
Lobster : 70k/ons
Mussels : 10k/ons
Others : Prata, Mantau, Sweet Corn, Garlic Bread, Lemonade, Blackcurrant, Hot/Iced Tea.

Repost By :  http://www.inijie.com/2014/09/11/crab-n-chef-kepiting-manyar-surabaya/
 

Makanan western memang menjamur sih di Surabaya. Tapi yang bener-bener bergaya American itu cuma segelintir. Of course yang fast food franchise jangan masuk hitungan lah ya.

 

Makanya happy banget pas ada Navy Seals nongol. Wah, brand lokal nih. Tema restonya sih seperti pelayaran yah. Tapi apa mereka berjualan ikan bakar? Bumbu colo-colo? Mari kita dayung.. eh review.. 

Sejujurnya, gw clueless apa hubungan tema navy dengan makanan pokok yang diandalkan disini. Karena hampir 90% menunya itu berbahan spesies yang mondar mandir di darat. Oke, jangan berkecil hati, dinikmati aja.

Interior outlet yang berlokasi di Gubeng ini berkesan cerah dengan dominan warna abu-abu, silver, biru dan orange. Sekilas seperti perkawinan aura American diner dengan table setting ala fast food. 

  

Tapi alih-alih mesti memesan di kasir. Ternyata disini sistemnya table service. Kelasi Waiter yang bakal bantuin take order pesenan tamu. SO.. a sign that it is not a fast food resto.

 

Orderan pertama yang digiring keatas meja ku adalah French Fries. Nah, udah bener ini. Sambil nunggu menu lain ready, bisa nyamil dulu. Bunyi ‘Kres kress…’ beradu diudara, pertanda kalo gorengannya crispy. Kentangnya sudah dibumbui, jadi berasa lebih gurih. Somehow gw suka french fries yang masih ada kulit kentangnya. This one passed my criteria. 

 

Berikutnya Hungry Sailor. Bentuknya panjang, mempertegas kesan porsinya yang besar. Rotinya dari sourdough, diisi sliced beef, sauteed onion, green capsicum (seperti paprika) dan dibaptis jalapeno melted cheese.

Berhadapan dengan Hungry Sailor ini berasa macam Adam Richman dari TV show ‘Man vs Food’. Beruntung gw makan bertiga bareng Ivanna *hi fiancee* sama Alex. Kita bagi 3 sama rata sesuai sila ke 5 Pancasila. It tastes so DAMN good. Beefnya empuk dan cheesenya bikin tiap gigitan berasa so flavorful.

Efek jalapeno dan capsicum ga bikin mendesah kepedesan, just the right spiciness yang justru bikin seger. Sebenernya –personally ya- even better kalo pake irisan daging yang lebih fatty. Dijamin lebih yahud!

Cheese Bacon Mexican Pizza-nya berasa a bit off. Mungkin gara2 efek roller coaster ekspektasi yang udah menukik naik gegara menu Hungry Sailor tadi. Selain karena pake tepung Tortilla, menurutku tastenya kurang spesial dibanding harganya (45k), imho.



Bintang tamu menu yang paling laris di Navy Seals itu tentu deretan prajurit Hungry Burger-nya. Beef Mushroom Burger yg gw pesen disajikan diatas piring dengan cutleries. Yaela, penyajian Endonesya banget. Padahal udah siap2 mau aku ‘pijat’ langsung pake jari jemari. Roti Bun-nya sungguh seksi banget, perfect shape tanpa kerut.

Roti, beef patty, lettuce dan jamur bersatu harmonis dengan saus semacam bbq yang manis gurih. Butuh mulut dengan bukaan maksimal buat menikmati porsi burger ini. Beef patty lumayan tebal, sayang teksturnya terlalu lembut buat ku. Prefer yang gilingan dagingnya lebih kasar dikit biar berasa lebih karnivora hehe. It’s ok, buat menambah tekstur di tiap kunyahan, aku selipkan french fries kedalam stack burger ini. Lovely crisp! Ever try this hack? :)



Karena namanya Navy Seal, tentu beraroma hidangan laut juga. Aku cobain Navy Diner Salmon pake butter rice. Daging Salmon slightly overcooked, better masih agak medium-well sebenarnya. Tapi overall very nice dengan taburan saus manis yang kalem.




Menu paling juara hari itu jatuh kepada.. *drum rolls* FREEDOM Chicken! Ayam goreng tepung ala amrik yang disajikan montok nan crispy. Beda dengan ala gerai fast food, di Navy Seals daging fried chicken-nya masih moist dan juicy di serat-serat dagingnya. Ini yang bikin rasanya lebih rich dan aromanya juga bikin deg2an yang lagi diet vegetarian.. MUAHAHA.. *evil laugh*





All in all, it’s a good experience. Harga kira-kira 10% diatas geras fast food, but you get better quality, better service & better ambiance. Beberapa tweak juga perlu dilakukan biar lidah makin nyaman. Will be back for the awesome fried chicken for sure!

Always delicious,

Navy Seals

Jalan Sulawesi 16-18
Surabaya
031 – 99022098
IG @navysealsindonesia

Opening Hours

9am – 1am

Price

Hungry Sailor – 75k
Cheese Bacon Mexican Pizza – 45k
Beef Mushroom Burger – 45k
Navy Diner Salmon – 50k
Freedom Fried Chicken – 45k ( spicy, 2 pcs)
Softdrink – 15k
Juice – 20k
Mineral Water – 15k

 Hello hellowwww Surabayansss..!!! Sekarang kita ketemu lagi satu tempat kekinian yang keren bangeudsss di pusat kota Surabaya yaitu Noach Cafe & Bistro yang letaknya sangat mudah dicari karena bersebelahan persis dengan Boncafe Pregolan. Seperti yang teman-teman kuliner tahu nama Noach sendiri yang dalam bahasa aslinya bahasa Ibrani mempunyai arti pengembara ini adalah nama seorang Nabi dalam Kitab Suci umat Nasrani yang begitu terkenal karena iman dan kepercayaan serta kepatuhan penuh kepada Tuhan Allah. Nabi Nuh sendiri dalam ceritanya disebutkan membuat sebuah kapal kayu yang besar atau disebut juga Bahtera Nuh sebagai bentuk ketaatannya kepada Tuhan Allah
Cerita lengkapnya sendiri bagaimana Bahtera tersebut dibuat sampai dituangkan dalam sebuah film tapiiii.. kali ini saya bukan mau cerita tentang kisah Alkitab ini tetapi Cafe baru ini memang dibuat sesuai Tema dan nama dari Bahtera Noach ini sendiri, yuk langsung aja biar lebih jelasnya kita lihat modelnya bijimane sih.. *here we go again

 


dari tampak luarnya sudah mulai terlihat motif kayu dan tumbuhannya, mmh.. sepertinya dalamnya bakalan keren deh.. yuk masukkkk..
 nah buka pintu depan langsung ketemu beginian, wow juga nih.. masuk lagi lebih dalammm..




jreng jreng jengggg… ughhh.. kalo dilihat lagi temboknya mengingatkan kita akan Bahtera yang dibuat oleh Nuh kan yaaa..?! bisa jadi spot untuk kamu-kamu yang duoyan dan keranjingan poto-poto nihhh.. tapi entar duluuu ini baru bagian indoor nya lho.. sekarang ngintip bagian outdoor nya ya..



 spot foto yang ini keren juga nih.. oh iya itu ada tangga ternyata ada tempat lagi lho di lantai 2 tapi karena tempat ini baru Soft Opening jadi masih under maintenance deh lantai 2 nya gitu.. alias belum 100% jadi alhasil belum bisa difoto deh..
Oke sekarang kita bahas makanannya dulu deh ya.. sebagai pembukanya ada Soft Corn Tortila filled with Lettuce, Chili Con Carne, Salsa, Guacamole ..  mmh.. pemanasan dulu ini yah pake tortila emang mantabsss bin kriuk kriukk..

 



okay setelah finger food nya kita langsung loncat ke main course nya yaaa.. kalo dilihat-lihat lagi kok mirip spagetthi yah ...


 

Oooppssss..!!! ternyata MEMANG Spagetthi Aglio Olio with Bacon, Parmesan & Cheese Tuile (66k) memang dasar yang namanya bacon yahhh.. dimakan polosan aja udah yummy.. apalagi dicampur model pasta-pasta begini bedeuh deuhhhh.. alhasil jadi super duper yummy berooohhhhh..!!! dan ternyata gak berhenti disitu aja ternyata masih ada ronde 2 nya yaitu Pan Seared Salmon Saffron Risotto served with Grilled Asparagus and Lemon Butter (122k)
mungkin penyajiannya agak pucet yah kalo dilihat tapi sebenarnya pas sampai di lidah wah ya lumayan banget lho Salmon satu ini hehehe..





Seperti biasa kalau udah kebanyakan cerita sampai lupa minumnya kan? *wkwkwkwk..  minumnya kali ini ditutup dengan yang sederhana aja yaaa.. Maple Mojito .. begitu diminum langsung maknyesss.. Surabaya ternyata masih panas bosss.. minum yang seger-seger emang paling klop deh hahaha..

 


Yuk segera dihampiri deh tempat kekinian yang satu ini gausa tunggu ada gathering atau acara ultah temen lha.. gak mahal-mahal banget kok brooo.. dannn.. sampai ketemu lagi di tempat kekinian baru lainnya yaaah.. Adios Amigo..

• Summary

Safe Budget   : 50 – 150k
Parking Lots  :  Cukup Luas
Wifi                : Yes.
Payment methods  : Cash & Credit/Debit Card.
Dresscode    : Casual.
Stop Kontak/Electrical Station  : Yes.
Ambience   : Indoor & Outdoor (Smoking Outdoor).
Alamat       : Jl. Pregolan No. 4, Surabaya
Opening Hours  :  MON-THU  11.00 – 24.00 | FRI-SAT 11.00 – 02.00
Contact Person  :
Telp. +6231 531 1360 / 531 3748

Repost By :
 http://kulinersby.co.id/2016/05/31/noach/





  
 

Bulan Mei sudah mulai memasuki minggu kedua di tahun 2016 ini dan kalo ngomong-ngomong soal bulan Mei ya paling enak ngomongin Bintangnya bulan Mei yaitu MayStar Restaurant.. tuh bener kan..? memang ini bintangnya bulan Mei kakak… *jayus ah  bermula dari tahun 2007 yang pertama kali dibuka di Jakarta dan beberapa tempat lainnya seperti di Bandung dan Palembang akhirnya sampai jualah bintang ini di Kota Pahlawan Surabaya.
Well, sebenernya sudah gak asing sih ditelinga nama Maystar ini ketika bepergian ke Jakarta dengan kata lain bintang ini sudah terkenal sekali di Ibukota cuman ya teman-teman tau sendiri kan gimana gedenya Ibukota kita.. alhasil mampir aja tidak sempat..
Oke karena sekarang sudah ada di Surabaya jadi jarak, waktu dan tempat kami persilahkan minggir dulu.. hiahaha..

Tanpa perlu berlama lagi mari saya perkenalkan dengan menu-menu khas nya Maystar ini apa aja sih..

Pau Telur Asin Manis (39k) atau yang biasa disebut juga bakpao oleh masyarakat Tionghoa ini dimodifikasi dengan isi saus telur asin manis, ditambah lagi dihidangkan pada saat panas sehingga sausnya pun lumer pada saat gigitan pertama mmh.. luar biasa memang menu andalan yang satu ini tidak tergantikan dengan bakpao manapun!

 

Pau Talas (29k) merupakan varian lain dari bakpao yang terbuat dari bahan dasar ubi, juga bisa jadi varian lainnya selain bakpao telur asin manis diatas gaes..

 

Sup Burung Dara Tim dalam Bambu (24k), nah khusus tim yang satu ini dihidangkan dalam gelas bambu, kalau biasanya yang dibuat tim adalah ayam maka sup yang satu ini terbuat dari burung dara yang sebenernya juga tidak jauh dari ayam karena masih sama-sama unggas, konon khasiat dari sup burung dara tim ini sangat baik untuk kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap sakit penyakit.

 

 

 

Talas Goreng (29k), menu talas ini sekilah dilihat mirip jajanan khas daerah Jatim yang biasa disebut Carang Mas tapi jangan salah ini kan cumi alias cuma mirip hahaha..

 

May Star Kombinasi BBQ 5 Macam (260k) ini dia nih menu favorit aku di Maystar yaitu kombinasi dari babi, bebek, sapi dan ditengahnya ada ubur-ubur yang semuanya dibumbui barbekyu, porsinya yang sangat besar sangat cocok untuk dimakan beramai-ramai dengan keluarga dan teman-teman seperjuangan kamu.

 

 

 

Sapo Tahu dengan Ayam & Ikan Asin (72k), rasanya kurang komplit nih kalo di Restaurant Chinese Food tidak ada menu yang satu ini yaitu Sapo Tahu! disajikan dengan potongan daging ayam dan juga dilengkapi dengan irisan ikan asin membuat sapo tahunya jadi semakin gurih alhasil lidah pun bergoyang-goyang tak mau berhenti

 

Ayam Goreng dengan Saus Tahu Merah (68k) ayam goreng dengan saus tahu merah ini adalah potongan daging ayam yang digoreng kering dan kriuk kriuk.. untuk yang suka dengan masakan pedas ayam ini boleh jadi pilihan kamu di Maystar. 

Bihun Goreng Ayam Iris (60k) juga ada lho, walaupun bihun sebenernya juga terbuat dari nasi tapi sensasi makannya tetap saja berbeda dengan nasi apalagi dicampur dengan irisan daging ayam dan bermacam sayuran

 

Tempatnya yang besar di komplek Pakuwon Square (depan loop surabaya barat) membuat Maystar menjadi pilihan pertama untuk makan bersama pada saat acara keluarga, dengan tampilan interior yang indah hanya menambah kenyamanan pada saat jamuan makan keluarga terlebih lagi dengan pelayanan pramusajinya yang sangat interaktif serta responsif. So.. kalo gak dicoba sendiri memang gak akan pernah tau enaknya bagaimana bukan? See ya!

• Summary

Safe Budget   : 50 – 200k
Parking Lots  :  Cukup Luas
Wifi                : No.
Payment methods : Cash & Credit/Debit Card.
Dresscode   : Casual.
Stop Kontak/Electrical Station  : No.
Ambience  : Indoor (Smoking Room Availabe).
Alamat  : Pakuwon Square AK2 17-18 Jl. Mayjen Yono Soewoyo, Surabaya
Opening Hours  :  MON-SAT 10.00 – 22.00 ; SUN 08.00 – 22.00
Contact Person  :
Telp. +62 31 994210-19/20

Repost By :
http://kulinersby.co.id/2016/05/12/maystar/

warung lesehan Pak Sholeh di mojokerto selalu ramai dan selalu bikin saya kepo pengen makan disitu. kalau yang di Pandaan saya udan perna nyicipin dan rasanya enak banget..
begitu saya datang, saya pilih tempat duduk lesehan. Biasa.. lesehannya dari Bambu. dan uniknya disini makannya gak pake meja. kita makan sambil nyelonjorin kaki pun mantap lah . haha

cara pemensanan disini unik juga. karena papan menu udah ada di atas kepala kita. jadi kita musti dongak biar bisa baca menu tersebut. dan seluruh pelayannya udah ngehafalin semua menu yang tertera. Pelayanannya cukup cepat di sini, saya pesan Ayam goreng, cah kangkung, gurame asam manis dan es sinom.









  



menu yang paling favorit disini adalah ayam gorengnya yang empuk, gurih dan sambal terasi yang memiliki bau khas. trus di tambah es sinomnya. Mantap dahh.. apalagi nikmatinnya,

ada minusnya sih. Cah kangkungnya kurang enak. Gurame asam manisnya juga tawar. Nasinya pun agak keras. gak enak.

so, saran saya kalau mau kesini mending pesen ayam goreng dan sambal terasinya ajah. recommended banget. hihi...

Price : 18K - 25K